【中國經營網綜合報道】思念、三全、灣仔碼頭，個個都是速凍食品知名品牌，卻都因為“金黃色葡萄球菌”身陷“**門”，知名品牌質量尚且不合格，普通品牌質量豈不更差?頻頻爆出的“**門”使消費者對速凍食品的信任降到新低，目前此類產品銷量下滑明顯。

　　超市：未接到下架通知

　　速凍食品銷量下滑

　　據山東商報報道，昨日，南京市工商局公布新水餃、湯圓、餛飩等速凍食品抽查信息，在此次問題產品名單中，灣仔碼頭有1款上湯小云吞(薺菜豬肉)在列，規(guī)格為106克/袋(20只裝)，生產單位是上海品食樂冷凍食品公司，生產日期是“20111008A”。

　　在文化西路附近一家大型超市，記者看到灣仔碼頭系列產品占據了速凍食品專柜不小的銷售區(qū)域。旗下多達十幾個品種的水餃，包括上湯云吞系列均有銷售。其中，上湯小云吞(薺菜豬肉)600g系列，生產日期多為2011/10/31和2011/9/21。當記者問及**門事件時，銷售人員說，“思念和三全的問題產品都已經撤柜。”但對于灣仔碼頭一事，銷售人員表示暫沒有聽說，也未接到下架通知。

　　采訪中，泉城廣場附近一家大型超市的銷售人員表示，“有這種情況的話，我們會時間將問題產品下架，但目前尚未接到任何下架通知。”隨后，記者致電了灣仔碼頭，對方同樣表示不知情。

　　不過，對于近速凍食品頻出**問題，采訪中記者了解到，速凍食品銷量集體下滑。“很多人要詢問四五分鐘才購買。”采訪中，某超市速凍食品區(qū)的工作人員表示，從目前銷量來看，速凍食品銷量環(huán)比下滑兩成以上。

　　疾控專家：金葡菌是常見菌

　　本身并不可怕

　　據了解，三全、思念和灣仔碼頭出現的問題產品，不合格項目都為“金黃色葡萄球菌”超標。那么“金黃色葡萄球菌”到底為何物，對人體有什么傷害呢。對此，山東省**預防控制中心**性傳染病防治所專家陳玉珍表示：金黃色葡萄球菌本身并不可怕，只有在產生腸**的情況下才會致病。

　　“金黃色葡萄球菌是一種比較常見的病菌，可以說在自然界中無處不在，空氣、水、灰塵及人和動物的排泄物中都可找到。”陳玉珍表示，“速凍食品生產過程中，豬肉加工成肉餡，或者加工人員有傷口，都會導致生產的食品中帶有金葡菌。”

　　“對于冷凍產品檢出金葡菌，大家不必過度緊張，金葡菌只有在產生葡萄球菌腸**的情況下食用，才會引起腹瀉、嘔吐等癥狀。”陳玉珍表示，葡萄球菌腸**的產生受存放溫度的影響，冷凍食品在生產、運輸、存放過程中所需溫度很低，一般不具備產生腸**的條件。

 

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